Gewürze verleihen Speisen einen besonderen Duft und ein köstliches Aroma. Der „Gewürzekalender 2012“ von Harenberg porträtiert zwölf beliebte und exotische Gewürze von Anis über Kardamom bis Zimt. Zwölf großformatige Farbfotografien sowie historische Bildtafeln machen den Kalender optisch zu einem wahren Blickfang. Gewürzporträts mit historischen Bildtafeln informieren über Herkunft, Verwendung und gesundheitsfördernde Wirkung der vielseitigen Gewürze. Ergänzt werden die Porträts durch wunderbar schmackhafte Rezeptideen, z. B. Gratin dauphinois mit Käse und Muskat, gefüllte Truthahnbrust mit Anis, orientalische Hähnchenkeulen mit Kardamon sowie geschmortes Kaninchen mit Knoblauch, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Das übersichtliche Monatskalendarium lässt viel Raum für Termine und Notizen.

Harenberg „Gewürzekalender 2012“ (KV&H Verlag), Format 22 × 48, ISBN 978-3-8400-0460-5, Ladenpreis 14,99 € /D/A); 27.90 CHF.